MEXICO 浅煎り・深煎りSET (30gx2)
¥1,000
SOLD OUT
MEXICO, CATUAI AMARILLO COOPERATIVE
メキシコの小規模農家の共同体"カトゥアイ・アマリージョ"の
３品種MIX Washedを、浅煎り・深煎りに分けて焙煎してセットにしました。
メキシコのコーヒー、と聞いてイメージする味より甘さがよく出て、いい意味でギャップがあります！
それぞれ30gずつ入ったどちらも楽しめるセットです。
デイリーのコーヒーをしっかり美味しく、という目標を掲げて焼きました。
家でゆっくり、お菓子なんかも一緒に味わいながら一息つける。
そんな日常のコーヒーを求める方におすすめです☕️
____ 浅煎り (30g) ____
青りんごの中でも品種はグラニースミスっぽい酸質。
最近街に香りはじめた茉莉花の開花時の芳香をふわりと感じます。
40~50度くらいに温度落ち着いたかな？という時に、
グッと甘さが立ってきて生キャラメルのような感覚も。
____ 深煎り (30g) ____
"喫茶店"の風景の浮かぶ落ち着き、安心感のある深煎り。
クリアさ・長く落ち着いて飲める甘さをキープできるよう心がけ、
ビターチョコレートを使った大人のガトーショコラのような一杯になっています。
アマレットのような香り立ちも奥に感じます。
メキシコ カトゥアイ・アマリージョ Washed
Area : Altas Montañas, Chocaman, Veracruz Farm
Variety : Bourbon, Caturra, Colombia
Altitude : 1250-1400m
賞味期限：焙煎日(2026.05.30)から３か月
粉挽はご対応しておりません。豆のままでの発送となります。
送料 1個口：税込み¥250
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レビュー
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