【こちらのページは15g販売です】 PANAMA Woodlands農園の Geisha Fermented Natural GF-0196です。 ____ GEISHA FERMENTED NATURAL (30g) ____ "ファーメンテッドナチュラル"から想像する味のイメージを 良い意味で裏切ってくれる。 滋味美味くて、軽すぎず重すぎず、綺麗で透明感溢れた甘さ。 くちなしの香りのやさしさ、花の蜜のような風味。 ポンカンを想わせる、酸は少なめで甘さ優位な和柑橘感がぐっと出てきます。 一瞬Geisha Washed？と思うような質感で、落ち着いたジャスミンっぽさも。 とても好みの味に仕上がりました。 ＝＝Woodlands農園＝＝ パナマ共和国チリキ県ティエラス・アルタス地区、コロラド川の井戸へと続く道沿いの森林地帯、標高1,500mに位置し、肥沃な土壌と木陰に恵まれて栽培されています。50年にわたる専門知識を活かし、職人の手による伝統と技術の融合、すべての工程を太陽光発電で賄う製造や森林の保護など、持続可能な方法でコーヒーを生産しています。 Woodlands ウッドランズ Process : Fermented Natural Area : Los Pozos Variety : Geisha 15g 賞味期限：焙煎日(2026.07.20)から３か月 粉挽はご対応しておりません。豆のままでの発送となります。 送料 1個口：税込み¥250

【こちらのページは30g販売です】 PANAMA Woodlands農園の Geisha Fermented Natural GF-0196です。 ____ GEISHA FERMENTED NATURAL (30g) ____ "ファーメンテッドナチュラル"から想像する味のイメージを 良い意味で裏切ってくれる。 滋味美味くて、軽すぎず重すぎず、綺麗で透明感溢れた甘さ。 くちなしの香りのやさしさ、花の蜜のような風味。 ポンカンを想わせる、酸は少なめで甘さ優位な和柑橘感がぐっと出てきます。 一瞬Geisha Washed？と思うような質感で、落ち着いたジャスミンっぽさも。 とても好みの味に仕上がりました。 ＝＝Woodlands農園＝＝ パナマ共和国チリキ県ティエラス・アルタス地区、コロラド川の井戸へと続く道沿いの森林地帯、標高1,500mに位置し、肥沃な土壌と木陰に恵まれて栽培されています。50年にわたる専門知識を活かし、職人の手による伝統と技術の融合、すべての工程を太陽光発電で賄う製造や森林の保護など、持続可能な方法でコーヒーを生産しています。 Woodlands ウッドランズ Process : Fermented Natural Area : Los Pozos Variety : Geisha Altitude : 1500m 30g 賞味期限：焙煎日(2026.07.20)から３か月 粉挽はご対応しておりません。豆のままでの発送となります。 送料 1個口：税込み¥250

【100g販売です】 夏の風物詩、ケニア。 ということで、しまケニ第１弾はニャンジャです。 ____ KENYA, NYANJA, WASHED (100g) 中浅 ____ カシスオレンジのような、ボディがしっかりとした凝縮した甘み。 ケニア特有のミネラルみのある香りがあり、飲んだ時の綺麗さとのギャップが楽しめます。 カシス、ブラッドオレンジ、ピンクグレープフルーツのような、色気のある大人な南国感。 ホットで質感を楽しむもよし、アイスでぐびぐび飲むのにもぴったりです。 ケニア　ニャンジャ Process: Washed Area :Kirinyaga County Variety : SL 28、SL 34、Batian、Ruiru11 Altitude : 1600-1800m 賞味期限：焙煎日から３か月 粉挽はご対応しておりません。豆のままでの発送となります。 送料 1個口：税込み¥250

【中深煎り / 100g販売です】 恒例となってきたSHIMMERの深煎り・浅煎り飲み比べ豆。 ____ TANZANIA, ACACIA HILLS, Kent AA Honey (100g) 中深 ____ 良い深煎りが焼けたなぁと思っています！ クセがなく後味のクリアさ、じんわりとした心地よい余韻。 丸い甘みと奥にあるハーバル / マンダリンも感じられて奥行きがあります。 お気に入りのマグカップに入れて、 作業のお供や肩の力を抜きたい休憩時間などに飲んでいただきたい一杯☕️ タンザニア　アカシアヒルズ Process: Honey Area :Karatu Estate, Ngorongoro, Oldeani Variety : Kent AA Altitude : 1820m 賞味期限：焙煎日から３か月 粉挽はご対応しておりません。豆のままでの発送となります。 送料 1個口：税込み¥250

【中浅煎り / 100g販売です】 恒例となってきたSHIMMERの深煎り・浅煎り飲み比べ豆。 ____ TANZANIA, ACACIA HILLS, Kent AA Honey (100g) 中浅 ____ 火を入れた砂糖のカラメル感。止まらなくなるほんのり具合。 甜茶のような甘み。冷めてきた時のハーバル感が特徴的で心地よく、 今の時期はアイスにしてぐびぐび飲みたい、良いデイリーです。 タンザニア　アカシアヒルズ Process: Honey Area :Karatu Estate, Ngorongoro, Oldeani Variety : Kent AA Altitude : 1820m 賞味期限：焙煎日から３か月 粉挽はご対応しておりません。豆のままでの発送となります。 送料 1個口：税込み¥250