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【SCAJ会場販売】30g｜PANAMA - Arauz - Geisha 2 Days Sun Dry Dark Room Natural
JPY2,500(USD15.85)
SOLD OUT
【SCAJ会場販売｜30g販売です】
SCAJ 2026 Coffee Village内、Definitive.様ブースにて販売させていただいています！！
いつも生豆を卸していただいているこちらのDefinitive.様が今夏より扱い始めたArauz農園。
Chevas農園とも仲が良いそうです。
____ PANAMA - ARAUZ - Geisha 2 Days Sun Dry Dark Room Natural (30g) ____
収穫・発酵などの工程後、最初の2日間だけ太陽の光の下で乾燥させ、 温度・湿度をコントロールした環境でゆっくりと仕上げを行う手法。
Naturalらしい華やかさがあり、マンゴーやパインなどの南国フルーツを想わせるギュッとした軽い発酵感もありながら、丁寧に仕上げられた工程を感じさせるクリーンさと味の重なりのある仕上がり。ラ・フランスのようなやわらかな口当たりを想起させる甘さも。
派手すぎない綺麗なWashed好きな人にも刺さる味です。
とても好みな軽やかで香り豊かな一杯。
シルキートロピカルです。
私は10/14(水)のみ会場におります！
商品は不在の日も含め、全日置いてもらいます。
みなさんの手に取ってもらえますように！
Process : 2 Days Sun Dry Dark Room Natural
Farm - Arauz Coffee Estate
Variety : Geisha
Altitude : 1,550-1,600 masl
賞味期限：焙煎日から３か月
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レビュー
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