ECUADOR｜LUGMAPATA, L1 Washed
¥1,300
SOLD OUT
【50g販売です】
ECUADOR Lugmapata農園 L1 Washed精製です。
明るくさわやかな甘さがギュッと詰まりながらクリアで
この季節のアイスドリップにもぴったりです。
____ L1 Washed (50g) 中浅 ____
マスカットやデラウェアのようなギュッとしたぶどう感。
ライムジュースやロゼスパークリングのような果物由来の糖度が上にある爽やかさ。
とってもジューシーです。
温度が下がった時、酸味と引き換えに伸びてくる甘味の出方がとても好きです。
【L1 = Lugmapata1】
農園主のエンリケさんが「ゲイシャ種」として販売されていた種子を購入し、一区画に植えました。しかし成長してみると、それはゲイシャではなく、低品質なハイブリッド種（カティモール系など）が混ざっており、品種がバラバラでした。しかし、彼は畑を歩き回り無作為にチェリーを選んで味見をしていると、その区画の中に「周囲とは明らかに異なる、美しいチェリーを実らせる1本の木」を見つけました。その木のカップをテストしたところ、他の木とは比較にならないほど素晴らしかったため、彼はその木を「L1（Lugmapata 1）」と名付け、他の木と隔離して大切に育て始めました。その1本の木の種から約6年かけて苗木を増やし、ようやく単一のロットとして販売できる規模の畑が作られました。今後はより詳しい情報を検査中だそうです。
エクアドル ルグマパタ Washed
Area : Chimborazo, Pallatanga
Variety : L1
Altitude : 1700m
賞味期限：焙煎日(2026.06.18)から３か月
粉挽はご対応しておりません。豆のままでの発送となります。
送料 1個口：税込み¥250
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